Z dziennikarskiego punktu widzenia odpowiedź na pytanie „jaki jest najlepszy miernik aktualnej sytuacji na rynku restauracyjno-hotelowym?” to dość proste zadanie. Wystarczy zawitać na największe w Polsce biznesowe spotkanie restauratorów, kupców, inwestorów oraz dostawców HoReCa – i porozmawiać z obecnymi tam tuzami branży. Dodatkową wartością dodaną XXIII edycji Food Business Forum (FBF) była finałowa gala konkursu Food Business Awards, podczas której dowiedzieliśmy się, kto wygrał w kategorii Restauracja Hotelowa, Wydarzenie Kulinarne Roku, Najciekawszy wystrój czy Fast Food.

Pan Podróżnik miał okazję uczestniczyć w tym evencie i wręczyć jedną z nagród. Jakie wnioski płyną po FBF?

Już sama nominacja do finałowej siódemki konkursu Grand Press w kategorii dziennikarstwo śledcze dla materiału autorstwa Marcina Jakóbczyka (do realizacji którego Pan Podróżnik dołożył kilka swoich cegiełek) była niczym nominacja do Oscara. Mowa o najstarszym i najbardziej prestiżowym konkursie dziennikarskim w Polsce, organizowanym od 1997 roku przez magazyn „Press”. A reportaż „Zbiórka niekontrolowana. Filantrop czy podróżnik” dotykał ważnego, społecznego problemu, zahaczającego także o turystykę. Dokąd zaprowadziło dziennikarskie śledztwo?